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Carta Vini

Vino della Casa

Bottiglia 75cl. -12,00€
Bottiglia 50cl. - 8,00€
Calice - 4,00€

Disponibile: Rosso 

Al Calice

Spritz - 6,00€
Prosecco - 5,00€
Negramaro (dry) - 5,00€

Bollicine

Prosecco Portamonticano Extra Dry Doc Zardetto - 18,00€

Vitigni: Glera 100% – gr.11,5% – cl.75

Prosecco caratterizzato da una buona struttura dovuta ai terreni morenici che si armonizza con il residuo zuccherino ed elegante. Di colore giallo paglierino scarico ma brillante animato dal suo perlage. Dal Profumo fresco e ricco di aromi fruttati, assicura un sapore morbido e persistente .

Ferrari Maximum Brut - 30,00€

Vitigni: Chardonnay 100% – gr.12,5% – cl.75

Luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza. Sensazioni di mela sostenute da toni di biscotto e cedro. Nelle note di frutta matura si riconoscono piacevoli sentori di pane conferiti dagli oltre tre anni sui lieviti.

Champagne Brut Réserve Impérial, Moët & Chandon anche Rosé - 70,00€

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Meunier- gr.12,0% – cl.75.

Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziositi da una decisa traccia minerale. Al Palato è suntuoso, fresco, seducente e piacevolissimo.

Prosecco 075 Carati Millesimato - 15,00€

Vitigni: Glera 80% – Chardonnay 20%   gr.11,0% – cl.75

Giallo paglierino chiaro con perlage a grana finissima e persistente. Inebriante è il suo intenso profumo di mela verde, pera con sentori agrumati. Dal sapore amabile ed elegante, risulta piacevolmente brioso per lo sciogliersi della spuma al palato. In tavola è molto versatile, perfetto per aprire e chiudere i pasti, per festeggiare avvenimenti ed è particolarmente squisito per accompagnare piatti con crostacei e molluschi.

Prosecco Doc extra Dry Valdobbiadene - 15,00€

Vitigni: Glera 100% – gr.11,0% – cl.75

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Bouquet delicatamente fruttato, ricorda la mela selvatica matura e il profumo dei fiori d’acacia. Il sapore al palato ritroviamo un netto sentore di frutta e un gusto allegro e vivace. Si beve a tutto pasto e si sposa ottimamente anche con i piatti più ricercati.

Vini Bianchi

Adelphòs Verdeca IGP Puglia - 18,00€

Vitigni: Verdeca bianco d’Alessano – gr.11% – cl.75

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini., leggermente amabile e brioso. Al naso ha profumi complessi di fiori bianchi , arancia e miele. Tipico vino.non impegnativo, si accompagna come tradizione a tutti i piatti a base di pesce.

Pecorino Colline Pescaresi IGP - Ciavolich - 25,00€

Vitigni: Pecorino 100% – gr.13,0% – cl.75

Sentori di erbe aromatiche quali rosmarino, timo, salvia e menta piperita che so costano a leggere sfumature di frutta a polpa gialla. Al palato si esalta una spiccata acidità con un finale sapido e minerale.  I abbina perfettamente con piatti di pesce e formaggi.

Teresa Manara Bianco Igt Salento Cantele - 22,00€

Vitigni: Chardonnay 100% – gr.13,5% – cl.75

Struttura importante, elegante ed armonico. Bouquet con i sentori di vaniglia. Al palato si presenta pieno e  persistente. Si presta a diversi abbinamenti gastronomici.

Greco di Tufo DOCG Mastroberardino - 25,00€

 Vitigni: Greco di Tufo  100% –  gr.13,5%  – cl.75

Colore giallo paglierino carico. Dal profumo intenso e fruttato con sentori di agrumi, pesca, ananas e albicocca. Gusto fresco, strutturato ed elegante con un dominante retrogusto di cedro. Si abbina a piatti di pesce, crostacei e carni bianche.

Fiano di Avellino DOCG Mastroberardino - 23,00€

Vitigni: Fiano di Avellino 100%    gr.12,5%    cl.75

Profumo delicato con sentori di frutta fresca, mandorla, nocciola, fiori bianchi, agrumi, erbe aromatiche e fiori appassiti. Gusto morbido, fresco e marcata persistenza aromatica. SI abbina con piatti di Mare e carni bianche

Falanghina del Sannio DOC -Mastroberardino - 23,00€

 Vitigni: Falanghina 100%   gr.12,5%    cl.75

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fuori bianchi. Gusto secco, caldo e morbido, fresco e buona persistenza. Si abbina con piatti di frutti di mare, pesce e crostacei.

Gewurztaminer Ceslar Sudtirolo DOC - Alto Adige - 30,00€

 Vitigni: Uve selezionate dai ripidi pendii di Bolzano –  gr.14,5%    cl.75

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Bouquet aromatico di rose, litchi, con leggere note di agrumi, chiodi di garofano e cannella. Dal gusto pieno, complesso, morbido e fresco, si adatta ai piatti di mare, formaggi freschi e semi stagionati.

Vini Rosati

Adelphos Rosato Frizzante IGT-Puglia - 20,00€

Vitigni: Bombino nero    – gr.12,0% – cl.75

Vino amabile leggermente frizzante si presenta di colore rosa tenue con riflessi violacei . Al naso ha profumi complessi di fiori bianchi , arancia e miele. Ideale con antipasti e piatti a base di pesce e carni bianche

Five Roses Anniversario igt Salento Leone De Castris - 20,00€

Vitigni: Negroamaro e Malvasia  – gr.12,5% – cl.75

Affascinante il rosa brillante e inebrianti i profumi di mirtillo e ribes rosso accompagnati da una nota floreale di rosa. Al gusto è ricco di una fresca acidità, ottima struttura con un finale fruttato e persistente. Si consiglia con piatti a base di pesce e carni bianche.

Livio Felluga Rosé IGT Venezia Giulia - 30,00€

Vitigni: Merlot e Pinot Nero – gr.13,5% – cl.75

Rosato salmone brillante. Fragranze floreali di rosa selvatica ed azalea con note di ribes, fragoline di bosco e lampone. Di ottima persistenza, chiude con un piacevole retrogusto di arancia sanguinella. Si accompagna con i frutti di mare crudo e con tutta la cucina a base di pesce e di formaggi.

Oltremé Susumaniello Rosato Salento IGT - Tenute Rubino - 28,00€

Vitigni: Susumaniello – gr.12,0% – cl.75

Bellissima veste color rosa salmone carico e brillante. Al naso esprime profumi di frutta fresca estiva. In bocca ha un’ottima acidità e freschezza abbinate ad una buona lunghezza. Adatto ad una cucina a base di pesce e di formaggi.

Calafuria Rosato igt Salento Tormaresca - 25,00€

Vitigni: Negroamaro  – gr.12,0% – cl.75

Vino pugliese fresco e floreale, dai profumi e dagli aromi piacevoli e caratteristici. Al naso richiama la frutta, i fiori e le erbe aromatiche. Al palato è morbido, fresco e molto piacevole, elegante ed equilibrato.

Susumaniello Askos Rosé Salento IGT - Masseria Li Veli - 28,00€

Vitigni: Susumaniello – gr.12,5% – cl.75

Veste ramata con profumo di rosa fresca coperta da rugiada, al sapore di fragola, lampone e peonia. In bocca è davvero scorrevole, di rara gradevolezza ma, al contempo, ha una grande personalità dalla inaspettata lieve percezione tannica ad una sapidità che evoca il mare. Adatto ad una cucina a base di pesce e di formaggi.

Vini Rossi

Nero di Troia Vigna Pedale DOCG - Torrevento - 23,00€

Vitigni: Nero di Troia 100% – gr.13,0% – cl.75

Rosso rubino intenso con sentori di mirto, liquirizia, violetta e cacao. In bocca risulta elegante, denso e persistente. Classico per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati e salumi. 

Primitivo di Manduria Lirica DOC - 25,00€

Vitigni: Primitivo di Manduria 100% – gr.14,5% – cl.75

Colore rosso rubino con nuance granate. Il profumo è intenso e completo, di frutti maturi  a polpa rossa (ciliegia, lampone e mora) in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno. Al palato il sapore è secco, caldo, morbido, tannico e  persistente. Perfetto per affiancare primi e secondi piatti  saporiti, carni rosse, salumi e formaggi.

Negramaro Roccamora DOC Shola Sarmenti - 20,00€

Vitigni: Negramaro 100% – gr.13,5% – cl.75

Armonico pregiato dal colore rosso rubino, intenso tendente ad assumere con l’affinamento, gradevoli riflessi granata. Aroma intenso con note speziate e vellutato. Ottimo per  le carni.

Aglianico Terre di Orazio del Vulture Doc Cantina di Venosa - 22,00€

Vitigni: Aglianico 100% – gr.14,0% – cl.75.
 
Vino ben strutturato ed elegante che presenta: colore rosso rubino con riflessi granati. Bouquet vinoso e personale con profumo delicato di viola e ribes. Sapore asciutto, pieno ed intenso, piacevolmente tannico. E’ il classico vino da carne rossi e bianche, primi piatti saporiti e formaggi. 

Primitivo Maccone IGP - Donato Angiuli - 25,00€

Vitigni: Primitivo 100% – gr.15,5% – cl.75.
 
Vino con una tonalità rosso rubino intenso tendente al violaceo. Ricchi e fragranti richiami di prugna matura, amarena e spezie piccanti caratterizzano il panorama olfattivo assieme a note balsamiche e mediterranee. Esuberante, polposo e caldo il gusto, munito di dolci tannini e seducente scia sapida. Si accompagna benissimo con  piatti di terra, di carni rosse oltre ai salumi e formaggi. 

Montepulciano d'Abruzzo Madonnella DOP - Donato Angiuli - 22,00€

Vitigni: Montepulciano 100% – gr.14,0% – cl.75.
 
Colore intenso di un bel rosso rubino carico di sentori di amarena, ribes e mora, accompagnati da sfumature di liquirizia, cannella e pepe nero. Al palato è caldo, con tannini morbidi ed evoluti, di giusto equilibrio con una buona struttura e persistenza.  Ottimo per piatti di terra, di carni bianche e rosse oltre ai salumi. 

Negroamaro Teresa Manara - Cantele - 28,00€

Vitigni: Negroamaroo 100% – gr.14,0% – cl.75.
 
Colore rubino intenso variegato con tenui riflessi di amarena. La frutta e i fiori rossi preavvisano l’evoluzione dell’odorato specificandone il profumo ampio di viola, lentisco e ribes nero a cui si aggiunge l’aroma di spezie del sottobosco. Si accompagna con la carne rossa oltre ai salumi e formaggi. 

Susumaniello Antieri IGP Salento - Schola Sarmenti - 25,00€

Vitigni: Susumaniello 100% – gr.15,0% – cl.75

Vino deciso, fresco, equilibrato con grande corpo. Ha colore rosso rubino intenso impenetrabile. Presenta note fruttate e speziate come more, ciliegie mature, pepe nero, vaniglia e chiodi di garofano. Si abbina perfettamente alle carni rosse,  a primi piatti di terra, e piatti della cucina pugliese.

Salice Salentino DOC Riserva Cantele - 25,00€

Vitigni: Negroamaro 100% – gr.13,5% – cl.75

Colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Con i suoi giochi olfattivi di rosa e frutti rossi caramellati, esaltati dal sapiente uso della barrique, regala un momento piacevole a tavola. Il gusto risulta fresco, morbido, caldo e fruttato. Si abbina a piatti robusti e carni rosse.

Sessantanni Primitivo di Manduria DOP - San Marzano - 40,00€

Vitigni: Primitivo di Manduria 100% – gr.14,5% – cl.75

Colore rosso rubino molto carico ed elegante. Profumo ampio e complesso, fruttato con note di  prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera nota di tabacco. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia. Si abbina a piatti robusti e carni rosse.